Is het gevaarlijk om water rechtstreeks uit de kraan te drinken in Brazilië? Begrijpen

Voor een Braziliaan in het buitenland is het moeilijk om niet achterdochtig te zijn als iemand een glas vers water uit de kraan komt brengen. We zijn hier immers gewend om mineraalwater te drinken of water te filteren en/of te koken voordat we het consumeren. Maar is ons kraanwater echt zo gevaarlijk?

Het eerste punt waar u rekening mee moet houden voordat u uw dorst rechtstreeks uit de kraan lest, is waar uw water vandaan komt. Als het uit het openbare aanbod komt en een voorafgaande behandeling ondergaat, kun je wat meer ontspannen zijn (maar niet zozeer, zoals we in de volgende paragrafen zullen uitleggen). Aan de andere kant, als het uit putten of verzamelpunten komt zonder een behandeling te ondergaan, moet u oplettender zijn.

Water, zowel aan de oppervlakte (zoals rivieren en meren) als ondergronds (bijvoorbeeld opgevangen door geboorde putten), is onderhevig aan verontreiniging. Deze besmetting kan door de mens worden veroorzaakt, bijvoorbeeld door pesticiden, of het kan natuurlijk zijn, zoals gebeurt op sommige plaatsen waar de regio giftige stoffen bevat (zoals arseen in de steden Ouro Preto en Mariana, in Minas Gerais, gerapporteerd door dit wetenschappelijke artikel).

Dus als u rechtstreeks water opvangt, is het raadzaam om periodieke analyses uit te voeren om te controleren of de kwaliteit geschikt is voor consumptie. Zelfs als de regio geen natuurlijke verontreinigingen heeft, kan elke stof die de bodem heeft verontreinigd (zoals brandstoffen, pesticiden en andere) het water verontreinigen.

Wat betreft gezuiverd water, neem gewoon uw waterfactuur en controleer: het is zeer waarschijnlijk dat deze binnen de normen van de wetgeving valt (zoals Verordening 2.914/2011) met betrekking tot parameters zoals troebelheid, pH, fecale colibacteriën en andere. In theorie zou het geschikt moeten zijn om te drinken, maar zo werkt het in de praktijk niet.

een gevaarlijk pad

Voordat u begrijpt waarom kraanwater in Brazilië niet zo veilig is, is het noodzakelijk om enkele details over waterbehandeling in het land te kennen. Zuiveringsinstallaties worden normaal gesproken gepland op basis van de kwaliteit van het opgevangen water. Als dit water van goede kwaliteit is, kan de behandeling iets minder complex zijn en enkele onnodige stappen overslaan. Als de kwaliteit echter niet zo goed is, is het noodzakelijk om een ​​meer volledige behandeling te ondergaan.

Gezuiverd water wordt voortdurend gecontroleerd en voordat het de waterzuiveringsinstallatie (WTP) verlaat en het distributienet binnenkomt, moet het bedrijf dat verantwoordelijk is voor de behandeling ervoor zorgen dat het water van voldoende kwaliteit is. Datzelfde water krijgt meestal chloor om de route te trotseren die voor je ligt en die misschien niet zo veilig is als het lijkt: het pad van de ETA naar je kraan.

Wanneer het toevoerwater door de straten van de stad stroomt, is het onderhevig aan mogelijke verontreiniging, hetzij door externe bronnen (zoals een nabijgelegen rioollek, bijvoorbeeld), hetzij door de leiding zelf, die geoxideerd en/of vuil kan zijn. Wanneer het water uw watertank bereikt, loopt het nog steeds risico op besmetting (door vuil, duivenpoep en andere). Daarom is het belangrijk om de box regelmatig te wassen en afgedekt te houden.

Toch kunnen ook de leidingen van uw woning een besmettingspunt zijn. Tijdens de hele reis van de ETA naar de kraan kan chloor dit risico verminderen door sommige ziekteverwekkers, zoals virussen en bacteriën, te elimineren, maar het is niet effectief voor sommige verontreinigingen.

Chloor: vriend of vijand?

Chloor is een effectieve stof voor het desinfecteren van water, maar brengt ook gezondheidsrisico's met zich mee. Een voorbeeld is de vorming van trihalomethanen als gevolg van de interactie tussen chloor en organische verbindingen (indien aanwezig in water).

Trihalomethanen zijn stoffen die worden gevormd door één koolstofatoom, één waterstofatoom en drie halogeenatomen (chloor, broom en jodium). Ze zijn kankerverwekkend en vormen volgens sommigen een groot gezondheidsrisico wetenschappelijke artikelen. Toch is chloor, omdat ze efficiënt zijn, nog steeds een van de belangrijkste vormen van desinfectie die worden gebruikt.

Is het beter om gefilterd, gekookt of gebotteld water te drinken?

Het antwoord op deze vraag hangt sterk af van de situatie. De handeling van het koken waterwordt bijvoorbeeld veel gebruikt in kleine gemeenschappen om mogelijke micro-organismen te elimineren. Afhankelijk van de kwaliteit van dat water lost het koken echter niet al je problemen op.

Wat filtratie betreft, hangt het sterk af van het proces dat u gaat gebruiken. Er zijn keramische filters (zoals die aanwezig zijn in kleifilters en in sommige kraanfilters) tot waterzuiveraars met actieve kooltechnologieën, UV-stralen, nanomembranen en andere technologieën. De beste keuze hangt af van de kwaliteit van uw water, d.w.z. u moet uitzoeken wat u wilt filteren (bacteriën, pesticiden, ijzer en mangaan, enz.).

Toch is het in het geval van filtratie noodzakelijk om te onthouden dat het niet genoeg is om het filter te kopen en te vergeten dat het bestaat. Filters vereisen periodiek onderhoud, vervanging van filtermedia, enz.

In het geval van mineraalwater geloven velen dat het altijd het veiligst is, maar dat is misschien niet het geval. Je moet weten waar het water vandaan komt voordat je het consumeert. In de Verenigde Staten, bijvoorbeeld, a studeren (World Wildlife Fund International, 2019) ontdekten dat hun flessenwater niet veiliger is dan kraanwater (kraanwater wordt in een groot deel van de VS als veilig beschouwd).

De keuze

Dit alles toont dus aan dat je in Brazilië inderdaad kraanwater kunt drinken, maar dat het misschien niet veilig is. Ideaal is om voor dit water te kiezen voor een bijkomend proces alvorens het op te drinken (zoals filtratie). Aangezien de keuze afhangt van uw regio, moet u op zoek gaan naar informatie, of het nu gaat om onderzoek, gesprekken met experts, bij het leveringsbedrijf of ergens anders. Als u kiest voor mineraalwater, is het essentieel om te weten waar het vandaan komt (sommige gegevens staan ​​op het etiket zelf).

Drink je kraanwater? Laat in de comments weten of het in jouw regio van goede kwaliteit is!